Yann Perrier24 nov. 20211 min de lecturePoulet à la reineINGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 1/2 poivron rouge 100 gr de champignons poivre sel noix de muscade 25 gr de beurre 25 gr de farine 20 cl...
Yann Perrier13 janv. 20211 min de lectureBlanc de poulet en sauce et champignonsINGREDIENTS : Blanc de poulet 2 échalotes poivre sel 1 cas de moutarde beurre 10 cl de crème fraiche 250 gr de champignons PREPARATION :...
Xian Juan Perrier2 sept. 20201 min de lecturePoulet à la bièreINGREDIENTS : Pour 8 portions 8 hauts de cuisses de poulet 15 gr de gingembre 1 tête d'anis étoilé 30 gr de blanc de poireau 2 gousses...