Yann Perrier26 nov. 20181 min de lectureCretons de porcINGRÉDIENTS : 1 kg de porc dans le rôti 500 gr de poitrine fraiche de porc 2 cas de beurre 1 oignon 25 cl de bouillon de poulet 10 gr de...
Yann Perrier26 nov. 20181 min de lectureLa poutine du Québec à ma façonCette recette est la base de la Poutine, à agrémenter selon vos gout. Ici au roquefort. INGREDIENTS : 25 gr de farine 3 cas de fécule de...
Yann Perrier26 nov. 20181 min de lectureRôti de Noël au sirop d'érable et épices CajunINGREDIENTS : 1 rôti de porc dans l’échine 1 kg 3 oignons 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 14 cl de sirop d’érable 3 cl de vinaigre...