Yann Perrier1 févr. 20231 min de lectureSoupe de fanes de carottes et céleriINGREDIENTS 100 gr de fanes de céleri 130 gr de fanes de carottes 1 litre d'eau 2 pommes de terre 2 gousses d'ail poivre sel...
Yann Perrier27 mai 20221 min de lectureSoupe de courge cacahuèteINGREDIENTS : 1/2 courge cacahuète 3 pommes de terre 1/2 oignon rouge huile d'olive thym frais 2 gousses d'ail sel poivre 1 L d'eau...
Yann Perrier17 nov. 20211 min de lectureVelouté de champignons et coriandreINGREDIENTS : 250 gr de champignons 15 gr de coriandre fraiche cube pour faire 1 litre de bouillon de légumes 2 cas de farine sel poivre...
Yann Perrier16 déc. 20201 min de lectureSoupe pois chiches céleri poivronINGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 poivron 2 branches de céleri 1 oignon sel - poivre 2 gousses d'ail 1 cac de paprika fumé huile d'olive...
Yann Perrier18 nov. 20201 min de lectureSoupe pois chiches carottes tomatesINGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 grosse tomate 3 carottes 1 poivron vert 2 gousses d'ail sel - poivre coriandre fraiche 200 gr de pois...
Xian Juan Perrier26 nov. 20181 min de lectureSoupe Chinoise froideINGRÉDIENTS : 150 gr de spaghetti avant cuisson coriandre fraiche "persil chinois" 100 gr d'ananas 1 cas de graines de sésame 1 oeuf dur...
Xian Juan Perrier26 nov. 20181 min de lectureSoupe Chinoise aux épinardsINGREDIENTS : 200 gr d’épinard 200 gr de pâte chinoise à base de blé 1 litre bouillon de poulet 2 œufs 20 gr blanc de poireau 1 CAS de...