INGREDIENTS :
1 gigot d'agneau
thym en branche 35 gr
poivre
sel
huile d'olive
ficelle de cuisine
PREPARATION :
Entailler le gigot sur toutes ses faces.
Le masser avec l'huile d’olive.
Entourer le gigot ave les branches de thym.
Le mettre dans un plat allant au four
Enfourner à 200 ° cuisson 45 minutes.
Enlever le thym, découper le gigot et servir chaud.
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